2012年05月21日
今日は3種類~♪

今日は~~ico72

久しぶりの3種類、レアチーズに元祖蒸し焼きプリン、初登場カラメルリンゴと紅茶のパウンドケーキですico55



プリンね、ず~~~っととろとろプリンでゼラチンで固める方ばかりを薦めてたけど、今日はオーブンで焼くタイプを、とのご希望だったので、久しぶりに作ってみましたico4やっぱ元祖プリンも美味しいねえico7皆さんにも「これこれ~~」って喜んでもらえてよかったです♪Oさんからの、モロゾフのプリンとパステルのなめらかプリン、どっちかしか選べないならどうする!?という問いに、みんなモロゾフのプリンでした~~懐かしさもあるし、なんかホッとする味・・・かなico13

このパウンドケーキは教室では初めてなの、リンゴをカラメル煮にしてから、生地に紅茶葉と一緒にくわえて焼き込みます。アーモンドプードルやカラメルも一緒に入れるので、かなりしっとり、どっしり~~大人向き、私好みだわico18

最初はこの2種類だったけど、時間的に余裕ありそうだったのでレアチーズを追加ico1

今日のメンバーは久しぶり、大門にあるおでんのオサムさんの奥さん、お友達のOさん、Iさん、そしておひとり参加の兵庫県出身Kちゃんですonpu14

楽しくトークしながら作り、そしてケーキタイムへico53



いつもお子さま連れのIさん、今日はご実家に預けてこられて身軽、ゆっくり召しあがってもらえたかな。
おしゃべりも、もう盛りだくさんでとまらないkao07
あんな話からこんな話、書ききれないわ~~テーマも奥深かったなあ。

ご参加いただき、楽しいひとときをありがとうございましたico64
また来月、お待ちしてま~すico4


昨日は息子が発熱してどうなることかと思ったけど今朝には熱が下がってたからよかった~~疲れかなあ。
今週末にはもう運動会!!お弁当のことを考えるとゾッとするけど・・・その前にもまだまだやるべきことがあるからね~~


明日のケーキ教室、急に2人来れなくなっちゃって残念、いろんなことが突然起こるよねえ。。
といっても、土曜日に一緒に飲みに行ったメンバーですがkao07
でも明日も楽しいトークが待ってますkao09

ケーキはちょっぴり夏の気配?を感じるかな・・・楽しんでもらえますようにico64  

Posted by み~ゆ  at 22:42Comments(0)TrackBack(0)ケーキ教室

2012年05月20日
メルカードで女子会~♪

今日は~~ico68

朝から(といってもゆっくりな朝だったけど)、せっせ、せっせと倉庫の片づけkao15
いろんな物が出てくる、出てくる~~捨てきれない物がいっぱいだけど、ちょっと片づけしないとね、もうパンパンでicon10
息子はちょっとしんどかったらしく寝てたけど、パパと娘と私で頑張りましたあico7


そして昨日のお楽しみの夜の女子会ico60
ケーキ教室に来てくれてるAちゃんから、1週間くらい前に「母乳やめたから、女子会します!!」とメール有り、一緒にケーキ教室に来てくれてるTちゃん、Rちゃんも即オッケーだったとのこと、「み~ゆさん、どう~??」って聞いてくれたのkao09
久しく夜の女子会も行ってなかったし、このメンバーで飲んだこともなかったし、もう心の中では「行きたい!!」と叫んでたけど(笑)、土曜日の夜だし、パパが何て言うかなあ・・・と思いつつ。タイミング良く土日の予定を聞かれたときに言ってみたら「いいよ~~行っておいで!」って言ってくれたので!!お言葉に甘えてonpu14
お店は大好きなワインバー、津駅近くにある「メルカード」でしたico53

前回行ったときは料理を選ぶのに悩んだけど・・・今回はコースで頼んでみましたico4


あ、まずはみんなが飲みやすいやや甘めのお薦めのワイン、とマスターにお願いしたらドイツワインのカッツでした~~これ、ほんと大好きico18

20年も昔、多分(ビールがニガテなので)お酒を飲めないと思ってた私が、学生時代にこれを飲んで「あれ、美味しい、私って飲めるんや!」って気づいた、最初に出会ったアルコールだったと思いますface06


そして次々運ばれてくるお料理~~ちょっと話にも夢中だったし、あまりカシャカシャも悪いので1枚ずつピントもボケボケ^^;


←これは大人気のクリームコロッケ、熱々で美味しい~~あ、この前にサーモンのオードブルもでたよ。



こっちはナスのミンチはさみ焼き?かな~

あ、チーズものっかってた!!

この後にお魚、お肉、最後にトマトソースのパスタも出てきて、もうお腹は大満足ico7
食べ過ぎました~~あ、でもその分飲み過ぎなくてよかったかな^^;

おしゃべりにもいろんな話題に花がさいたので、食べて、飲んでしゃべって口が忙しかったわ(笑)
ケーキ教室からのご縁でこうやって楽しいひとときをもてること、とっても嬉しいし感謝です、企画して誘ってくれたAちゃん、ありがと~~ico18

始まりが7時半と遅かったので、あっと言う間に3時間弱。。。ほんと~~に楽しいひとときでしたkao09
次は忘年会??といいながら・・・Aちゃんは、さっそうと自転車に乗って帰っていったよkao16元気だわ!

パパにメールで、私が何分か何分の電車に乗るね、って送ったけど、返事がないからおかしいなあって思ってたら、なんと津新町の駅に着いたら、柱の奥から犬が飛び出てきてkao16
よく見たら、パパと娘と息子とハッピーでした~~ビックリ!
私のメールを見て、パパがみんなで迎えに行くぞ!って言ってくれたんだね。。。夜にでれるなんて子供達も大喜び、そしてハッピーもねanimal5いつもだったら寝てる時間だけど、今日は私が留守をしたから、特別にね・・・
みんなで迎えに来てくれて、すごい嬉しかったです、家族に感謝ico18


あ~~でも、今日二日酔いになるほど飲まなくてよかったわ(笑)
今日の労働はかなりハードでした。。。明日、筋肉痛かもkao15

今週もまた忙しいね、がんばりましょico64  

Posted by み~ゆ  at 21:35Comments(3)TrackBack(0)ランチ&カフェ&ご飯

2012年05月19日
新築祝いケーキ♪

今日は~~ico72

訳あって(って、たいした訳じゃなく、夜出かけるという意味です^^)、こんな時間にアップ~~ico4

先週突然、パパが「新築祝いのケーキ作って」と言うので、よくよく聞いてみたら、今一緒に仕事してる方がお家を建てられた、とのことで。。。でも焼き菓子だと華やかさもないし、「イチゴムースでもいい??」って聞いたら、「お~~っ、いいねえico7」と言ってくれたので(イチゴムースは厳しいパパも誉めてくれる)~~

そして、だいぶ前にノビ文具店さんに行って、欲しい!と思う物があまりなかったけど、唯一買ったお家のクッキーの抜き型が役に立ちましたkao09



小さい男の子がいると聞いたので車のクッキーも乗せて・・・

喜んでもらえてよかったですico18


今日八百屋に行ったら、まだイチゴはありました~~今日は買わなかったけどね。
八百屋からイチゴが姿を消すと、ものすごく寂しくなるんだよねえ・・・そろそろピューレ用とジャム用にもたくさん買わないとねえ~でも冷凍庫がいっぱいで入らないわkao15

私が教室で卵白も材料も、ムースも冷凍できますっていうと、みなさん冷凍庫がそんなに空いてない、と・・確かにそうだよね。
うちは家庭用の冷凍冷蔵庫が2台あるけど、冷蔵庫はすきすきでも、冷凍庫はパンパンだもんねえ~~
早く大きな冷凍庫が欲しいな♪


さ、今日は久しぶりに女子会に行ってきま~すico60
教室やランチでは何回も会ってるけど、夜一緒に飲めるのは初めて~~めっちゃ楽しみですico18
送り出してくれるパパにも感謝face06
ついつい嬉しくて美味しくて飲み過ぎて、次の日頭痛い・・・ってなっちゃうからほどほどにしておかないとねicon10
  

Posted by み~ゆ  at 18:45Comments(2)TrackBack(0)ケーキ達

2012年05月18日
シャルロット&ダブルチョコパウンド~♪

今日は~~ico72

これも久しぶりの冷菓「ブルーベリーのヨーグルトムース シャルロット仕上げ」と「ダブルチョコレートパウンド」でしたico4



ムースよりも、今日は「シャルロット」がメインかな。。今日来て頂いた方が、シャルロットがやりたい!!で、中は何のムースにしようかな、というご相談だったので~~やったことなくて簡単なムースにしましたあico7
シャルロットもね、そんなに難しい行程はないんだけど、絞るのは慣れてないと難しい、と感じるかも・・
今日はね、欠席になっちゃった方の分を私が一緒に作ったので作るところも見てもらえていつもよりは分かりやすかったかな?

あ、そうそう今日参加してくださったのは。。久居方面にある幼稚園ママつながりのNさん、Mさん、そして違うグループでしたがお忙しいので都合会うときにおひとりで参加してくれるようになったNさんonpu14
なんかね、この久居方面の幼稚園(あまりないから分かるかも^^;)の中で、結構来て下さってるママさんが多くて、いろ~~んな所で繋がってるので、ビックリやら嬉しいやら~~また来月も、今日来てくれたMさんが、初めてのお友達連れて来て下さいます!!有り難いことですkao09

そして、めちゃ行動的なおひとり参加のNさんは、数年内に「行きたい所がある!」と声をかけて下さり、実は私も気になってた所だったので~~絶対「実現」させたい!!と約束??しました。。。あ、ケーキがらみですよkao07

ケーキ教室でのご縁がこうやって広がっていくこと、ほんとに嬉しいし感謝ですface06


お楽しみのケーキプレートico53



パンはオレンジピールとゴマのパン、おまけのケーキは昨日の濃厚チーズケーキとマカロン2種、イチゴムースちょこっとですico55
濃厚チーズケーキ、初めて食べてもらったNさん、めっちゃ気に入ってもらえて、来月の教室のメニューに決まりましたあkao09

今日は主に子育ての話でも小さい時期のお話だったので、昨日とはまた違って面白かったです(小さい男の子の、笑っちゃうような行動、おぼこさ、天然さ、マイペースさ・・・などkao07
いっぱい笑わせて頂きました~~

昨日も今日も、お家に帰られてからのご家族の反応をメールでいただき、とっても嬉しかったです。
今日のNさん、お子さんに「天才や~~!」って言われたってkao07なんだか私も嬉しいわico7

楽しいひととき、ご参加いただき、ありがとうございましたico64


終わってから、今週初めてのゆったりした時間ico9
夕方ちょうど前の公園に、息子の幼稚園ママ友が赤ちゃん連れて来てたので、外に出てしばらくおしゃべりしてました^^
心地よい風、歩き始めた子供の後ろ姿、言葉はまだでもかいま見える強い意志、時折見せてくれる満面の笑み・・・癒されたひとときでしたico18


さあ、明日は夜、久しぶりに・・・これもケーキ教室からのご縁、めちゃ楽しみですkao09


  

Posted by み~ゆ  at 22:49Comments(2)TrackBack(0)ケーキ教室

2012年05月17日
久しぶりマカロン&濃厚チーズケーキ♪

今日は~~ico72

久しぶりのマカロンと濃厚チーズケーキのレッスンでしたあonpu14



久しぶりにマカロン作るときはまだちょっぴり緊張します^^;ちゃんとピエが出てくれるかしら~~って。オーブン覗いて、ピエが出てたら「やった~~!!」ってね・・・

今日のお客様はぽぽらあとさんからの紹介で初参加、なんとめっちゃご近所のUさんとOさん、鈴鹿からご参加のKさん、そして一番長く来てもらってるOさんですico4

Uさんが事前に写真を見に来てくださって、マカロンやってみたい~~とのことでマカロンに、そして一番長く来てもらってるOさんもマカロンやったことなかったので。。マカロンは行程はそんなに難しくはないんだけど、見極めがねえ・・・
絞るのも初めてだとちょっと難しいかもしれないけど、慣れるとだんだん同じ大きさで絞れるようになりますico1

濃厚チーズケーキは、決まった2種類のチーズをブレンドし、粉はいっさい入らず、そしてサワークリームとの2層になったリッチな生地の配合ico7でもやっぱり材料費かかってるのは美味しいですねえ。。ニューヨークチーズケーキと同じくらい人気のチーズケーキですico18

お待ちかねのケーキタイムico53



パンはオレンジピールとゴマ、おまけのケーキはもちふわロールケーキにチョコバナナムース、イチゴのムースちょこっとですico55

初参加のOさんはあまりの多さにビックリされてましたが。。。そのうちこれに慣れてくるんですよね(笑)
そしてUさん、お話聞いてるとかなりのグルメでいろんなお店に行ったり、いろんなものを召し上がってらっしゃる~~
堂島ロールやマダムシンコの話も出ました・・・何故にあそこまで行列ができるのか理解できないって^^;

昔はこじんまりとお料理を出していたお店も、大きくなったりして料理が変わってしまった、「美味しい」とおもうお店がない~~って!お金を払ってる以上、満足したい。。
そうですよね、ケーキも教室も同じ・・・もっともっと美味しいを目指して、向上心を忘れずにがんばりたいと思いますface06

それからもうお子さん達が独立されてるおふたりには、子育ての流儀??も聞かせて貰いました~~
まだ小学生の子供達がいる私とKさん、Oさんはふむふむ・・・と人生の先輩のお話を聞かせていただき、なんか講演会にでも来たような気分(笑)、それぐらい説得力がありましたあ^^

また新しいご縁に感謝です、今日はご参加いただきありがとうございましたico64


                             ico63


これはパパが昨日もらってきたお土産、ガトーフェスタ ハラダのグーテ・デ・ロア、ホワイトチョコレートico13

初めて食べました~~結構しっかりホワイトチョコでコーティングされてるのね。。

私はチョコ好きだけどホワイトチョコはあまり食べないんだよなあ~~でも娘は美味しい!と気に入って食べてましたico7


さ、明日は今週最後の教室、楽しんでもらえますようにico64
なんか今週は毎回教室終わってからもバッタバタだったから、あっという間だったなあ。。。
週末お楽しみが出来たから、明日もガンバロ~ico7


そうそう、この場を借りて・・・先日オーナーメールの方にケーキ教室のお問い合わせをして下さったKさん、2回目のメール以降全て戻ってきてしまいます。。。どうしてかなあ??
また宜しければもう一度、メール頂けるようお願いします。携帯からも同じだったので、何か設定がされてるのかな・・・
1回目のメールが届いてたら、一応そこに教室についての案内を添付させてもらいました~~またご不明な点あればお問い合わせ下さいねonpu14
  

Posted by み~ゆ  at 22:28Comments(4)TrackBack(0)ケーキ教室

2012年05月16日
オリーブのパン♪

今日は~~ico72

午前中はリフレッシュだったんだけど(会った方は分かるかな^^;自分ではまだ慣れない・・・)、午後からは何件も用事があり、バタバタ~~icon16

途中出かけたついでに、通り道の南が丘のパン屋さん「オリーブ」へico4
今月たしか1周年記念をやってました。この私が、パン屋さんオープンして、1年も行かないなんてかなり珍しい・・・
というのはオープン当初はあまりいい噂を聞かなかったし、じゅんちゃんやちゃおちゃんが買ってきてくれて頂いてたので、お店に「行きたい!」という気持ちもさほど沸かず^^;
でもね、1年経って落ち着いた頃にやっぱり一度はお店の中も見てみたい~~と、今日は寄ってみましたonpu14
意外に、と言ったら怒られそうだけど、私好みのも結構あり、買うのに迷ったよ~~ハード系からソフト系までね。お店の方もいい感じでした♪
結局買ったのはこの4つ~ほんとはあんこ系も買いたかったけど、ちょっとがまんして(笑)



普通に美味しかったし、しょっちゅうではなくてもまた買いに行くかな。。。


←この緑のわんちゃんの看板が目印~

店内、あまり上手に撮れなかったわ^^;





それから城山イオンに行き、買い物3軒、そのあと用事をすましてから、最後に来客。
たっぷりお話しさせてもらって終わったらもう夕飯、そして明日のケーキ教室の準備ico4
一日フル稼働でした~~、まだまだやることあるなあ。

明日は久しぶりのケーキ、みなさん楽しんでもらえますようにico64              

Posted by み~ゆ  at 22:56Comments(2)TrackBack(0)パン

2012年05月15日
チョコバナナムース&もちふわロール&またお土産~♪

今日は~~ico72

前回はムースショコラでしたが今日はチョコバナナムース、それからもちふわロールケーキのレッスンでしたico4



チョコバナナムースのデコレーションは思いつかず、前回もこんな感じだったけど生クリームとクッキーでonpu14もう少し立体的に仕上がるといいんだけどなあ~~

もちふわロールケーキはロールケーキの中ではちょっと面倒な行程の作り方なの、でもこの食感は手間をかけて作る価値がある!?

今日は松阪から来て下さったIさん、もひとりIさんと10ヶ月のむすこ君H君、それからご近所でバイクで登場のMさん、そしてパンでおなじみじゅんちゃん♪ですico73

今日は珍しくHくんが泣いちゃってたけど、私が抱っこしても大丈夫だったので、しばらく抱っこしながらレッスンさせてもらいました~~しっかりしがみついてくれると可愛いわあico18
今日は行程が多かった分、できあがった時も大満足ico7
お待ちかねのケーキタイムico53



パンは~~じゅんちゃんがまたまた作ってきてくれました!!あとで紹介しますico18
おまけのケーキはとろとろプリン、イチゴのムース、バナナのシフォンですico18



じゅんちゃんのパンkao22

シナモンレーズンパン、カボチャとあんこの巻き巻きパン、ホーレンソウのパン、クロワッサン(種類3種類あったよ)です~~

今日参加の皆さん、ラッキー&ハッピーico7

またまたお土産まで持ってきてくれて、ほんといつもありがとう!!



これもじゅんちゃんから、頂き物らしいけどAKBのお菓子??チョコのどら焼きに抹茶のマシュマロ~~あまり好評でなかったらしいけど(笑)、アイディアは面白い!
ちょっと大人味だったかな・・・


今日も楽しいひととき、ご参加いただきありがとうございましたico64


                                ico63



今日はケーキ教室のあと、久しぶりにマコロンさんがお土産もってきてくれましたkao09
昨日のお土産もそうだったけど、今日も信州土産~~ジャムと信州限定のマーブル、栗鹿子風味icon27どんな味だか興味津々だわ~~お気遣いありがとico18

ちょうどケーキ教室でじゅんちゃんも来てたから残って、一緒におしゃべりkao07

楽しかったわ~~ico7
そしてさらに私の母が来て、前から阪神ファンの母と会いたいと言ってくれてて、今日やっと初対面!
阪神の話で盛り上がってましたico4

マコロンさんとの改めてのご縁、西宮つながりでこんなふうに仲良くなれるなんて、ほんと嬉しいし出逢いに感謝ですico18


今日はその後学校の役員会議、帰ってから娘とひと騒動、パパとひと騒動あり、もうかなり疲れました。。
これ書いてる間、ずっと隣にいましたkao15
今日はこの辺で・・・あしたはリフレッシュしよico64
  

Posted by み~ゆ  at 22:40Comments(4)TrackBack(0)ケーキ教室

2012年05月14日
最後のイチゴムース&バナナシフォン&お土産♪

今日は~~ico72

多分教室では、この春最後のレッスンのイチゴムース・・・よく作ったなあ。。そしてたくさんの方に喜んでもらえて、その方達にもたくさん作ってもらえて~~幸せなことですkao22
どこに出しても恥ずかしくない、自慢の1品ですico1だよね??



あ、ピューレはまだあるからムース自体はもちろん作れるし、教室でも上に飾るイチゴがないだけなんだけどね(まだ今は店頭にあるけど、来月は厳しいかなあ)。。。だから可能ですが、もうほとんどの方に作ってもらいましたよね^^

そうそう、今日初参加のAさん、Iさんは亀山から~~3月に総合文化センターであった「ミエワン祭」に来て下さってから、教室に参加したいと連絡くださったんですkao09
そしてもうおひとりの初参加の方は先月初めて来て下さったKさんのお母様、Kさんが水曜日以外はお仕事で来れないので、イチゴムースを是非習ってきて、とピンチヒッターで送り込まれました(笑)でも、昔よくケーキ作りされてたらしいですよ~~とっても楽しくて若くて可愛らしいお母さま、スマートフォンも使いこなし。。。すごいなあico7それから最近はお子さまを義母さんに預けて、身軽なおひとり様のTさんです^^

今日は途中ちょっとしたハプニングはありましたが・・なんとかクリア、ちょっと焦ったあkao15
あ、忘れてましたがもう1品はバナナのシフォンケーキでしたico13

ワイワイと作りながら、イチゴムース冷やして、バナナシフォン焼いてる間にケーキタイムico53



パンはオレンジピールとゴマ、おまけのケーキはムースショコラととろとろプリン、キャラメルマーブルパウンドちょこっとですico55
初めての3名様はとっても感動してくださって。。。少しずつ、味わって召し上がって頂きましたico18
はじめてだから色々伝えたいこともたくさん、聞いてもらうこともたくさん、でホントあっと言う間に時間が。。
楽しいひとときでした、後からもお礼のメールいただき、私も嬉しかったし、感謝の気持ちでいっぱいですkao22

遠くから参加していただき、ありがとうございましたico64



                            ico63                             


今日夜、脇田屋さんの奥さんが用事があって来られたのですが!

バス旅行が当たって長野に行ってたとのこと~~そして、お土産にワイン頂いちゃいましたkao09

信州のワイン「花色ルージュ」~~美味しそうico18

今日ワインを新しいの開けたばかりだったから、ちょっと先のお楽しみにとっておこ~~嬉しいなあico7





そして子供達にも信州限定のお菓子を!


アポロのぶどう味kao16

ぷっちょのリンゴ味とぶどう味ico13

きのこの山のりんご風味 onpu14

これまた楽しみ~~子供達も喜んでましたあ!!

脇田さん、お気遣いありがとうございましたico7


さ、明日も教室、楽しんでもらえますようにico64
その後も楽しみ~~ico18


  

Posted by み~ゆ  at 22:55Comments(2)TrackBack(0)ケーキ教室

2012年05月13日
ベルファームの手作り市へ~♪

今日は~~ico72

パパが仕事だったから迷ったけど、お天気も良いし、子供達を連れて松阪のベルファームへico45
月末もあるみたいだけど月末は行けないし、今日はブログであ~ちゃん♪が出店するって書いてあったので。。。会いに行ってきましたkao01



昨日や一昨日に比べたら風もなくて、いいお天気tenki1今回は規模は小さいみたいだけど、かわいいお店がいっぱいあったよ~~この写真の中にあ~ちゃん♪も映ってます、小さくkao07
術後初めて会ったの、元気そうでよかったico7短い時間だったから、ぎゅっと凝縮していろんなことを話せてよかったわico4あ~ちゃん一家にも会いました、次男君もすっかりお兄ちゃんやったなあ。。。

うちの息子はもともと手作り市とかは興味がないからDSを持たせてゲームしてたけど、娘はちょっと退屈に・・・

だから一緒にブラブラ見て、娘の好きそうなスイーツデコ(ゆっこさん)のお店で、こんな時計買ってあげましたico72
超にぎやかだね(笑)

すぐに手につけてたけど、いちいち携帯ださなくても「今何時~??」って聞いたらすぐに分かるから意外に便利だったわico7
娘もちょっと得意気に「何時だと思う?」と聞き返したり・・・嬉しそうでした!

今日は母の日だからママの行きたいとこにつきあってね、と言ってあったけど、やっぱり子供達は飽きちゃうね^^;


その後はブラブラして、私のおやつに松阪の個人の方が作られてるイチジクのパウンドケーキとクッキー詰め合わせをゲット、1個1個のラッピングもかわいい~~

お味はマーガリンだったからあっさりめだったけど、パウンドはふんわり、クッキーはサクサクで美味しかったですkao01




それから子供達は奥で竹馬に挑戦したり(これが意外に難しかった!)、




ハンモックにのったり、と楽しんでましたonpu14

こんないいお天気の日に外でぶらぶら~って久しぶりだったから気持ちよかったなあico9




子供達が朝くれた母の日のお手紙。

息子は「母の日おめでとう」って、なんか去年もそう書いてたようなkao07

自分たちもがんばるから、ママもがんばってね、って書いてくれてました~~嬉しいねkao09
早く怒りんぼママから卒業したいけどkao15



帰ってからは急に頭痛になり(昨日夜遅かったからかなあ・・)ちょっと寝たの、今週はハードだからね、がんばろっとico4
明日は初参加のお客様、楽しんでもらえますようにico64
  

Posted by み~ゆ  at 22:02Comments(5)TrackBack(0)ひとりごと

2012年05月12日
ムースオショコラ&ダブルキャラメルパウンドケーキ♪

今日は~~ico72

土曜日グループ1の3人組の皆さんと、ブログを見て連絡下さった、お若い独身のKさんが初めて参加してくださいましたico4
今日のメニューはムースオショコラとダブルキャラメルパウンドケーキ、先日と同じアングルでico29



ムースオショコラ、最近はカップが多かったけど、今日は丸で仕上げたので、デコレーションを迷って迷って・・・半分ずつ変えてみましたkao07ココアと粉糖ふるのも好きだし、サントノーレの口金も使いたいし。。。と思って^^;絞りはもっと大胆にでもよかったね!



毎回このグループの皆さんも、お話が尽きず楽しい!
今日はね、Mさんの娘さんの話~~4月から大学生、京都に一人暮らしされて、最初は寂しいって泣いて電話があったけど、もう今はエンジョイしてるとか、でもメールだったかな、初めて「お父さんとお母さんの子供に産まれてきてよかった・・」ってもらったんだって!外に出て、初めて色んな事に気づくんだろうね~私は1人暮らし始めるのが遅かったから、そんなこと言ったこと無かったなあ。。。
親になってからは思うけどね!何不自由なく暮らせたこと、私の意志をいつも尊重してくれたこと・・・他にも色々ね。面と向かっては照れくさくて言えないけど、感謝の気持ちでいっぱいですface06

Kさんが、ブログで見てて楽しみにしてくれたケーキプレートico53



パンはドライフィグとゴマのパン、おまけのケーキはマロンタルトにぶどうとりんごのゼリー、ニューヨークチーズケーキちょこっとですico55
マロンタルト、皆さんラッキ~~ico7って、季節に関係なくこれは食べたい!って・・・やっぱり「栗好き」は多いですねえkao07

Kさんもとても喜んでくださいました、1人暮らしでもおうちでよくケーキを作ってらっしゃるとか・・・私もそんな時代があったからなんか懐かしいな♪また来月も土曜日参加で来て下さることになりましたico18

今日はご参加いただき、ありがとうございましたico64


今週は比較的のんびりペースだったけど、来週は教室4回ico13
初参加の方も来て頂けるので、また新しい出逢い、楽しみで~すico18
そうそう、今日来て頂いたKさんで、ちょうど去年の9月から始めたスタンプカード、100枚目でしたico4Kさん、何もプレゼントもないのに「やった~~!!」って喜んでくれたけどkao06いいことあるといいなあico7

月1ペースの方から、2ヶ月に1回の方、思いついた時の方(笑)、何も決まりはありませんので・・・
またみなさん遊びに来る感覚でケーキ作りに来て下さいねonpu14

  

Posted by み~ゆ  at 21:59Comments(2)TrackBack(0)ケーキ教室

2012年05月11日
moon cafe&cocoroさんのパン♪

今日は~~ico72

朝はまったり、明日の準備などしながら・・午後はお買い物、そして・・・説明すれば長くなるけど(そんなことはないか^^;)、
急きょ新町通りに新しくオープンしたカフェ「moon cafe」に行ってきましたico4

お店が出来たのも知らなかったの、そして今日前を通っても分からず・・・このお店の存在を教えて貰って今日おつき合いしてもらうことになってたゆきのんさんに「わからんかった」とメールして、待ち合わせて一緒に行ってもらうことに・・・

外観取り忘れたけど、よくみたら、今まで無かった結構大きな茶色い建物kao16でも今日は風が強かったからか看板も出てなかったのね。。
お店のオープンは2時からだったので2時に入り、私は迷ってとろとろプリン、ゆきのんさんはカマンベールのアイス、そしてチャイねico56



う~ん、とろとろプリンはキャラメルが多すぎて、甘すぎて主張しすぎてたicon10プリンの部分はちょっとだったからこれもショック・・・


あ、これは外からとったお店の名前、私が映ってるわkao15


お店は名前の通り、夜がメインかな、これは入ってすぐの1階のカウンター~~お酒もいっぱいkao07
新しいから、ほんときれいでした♪




←そして2階があって、なんと2階はめっちゃ贅沢に、窓側にこのソファセット、

ともう1セットこちらのソファ→、
だから2組しか座れないのね。。超優雅な気分になれるよ~

今日は私たちが入ったすぐ後に、めっちゃ若い女の子2人組が入ってきて、こちらに座ってお食事系を頼んでたよico53

窓側に座った私たちは外の景色みながらまったり~~いい空間でしたico7

でも夜がいいなあkao07最近そんなことばっか言ってるね^^;


そしてこちらは~~そうそう、昨日のこれから今日の話になったのよねico4



cocoroさんが、お店の形態をかえて、カフェは土日に、あと曜日を決めてパンの販売をされることになりました~~私もチェックしてて、来週なら買いに行けるかな、と思ってたら、昨日ゆきのんさんからメール頂き、cocoroさんのパンをゲットしたから持っていきます♪とkao09

カットして一緒に頂きました~~

ドライフルーツたっぷりのカンパーニュ、チョコのカンパーニュ、美味しいico7幸せico18
あとはチーズ入りのもね。。ゆきのんさん、昨日も今日もありがとうございましたico18
今日しかカフェに行けそうになかったから、今日行く!というワガママにつき合ってもらって・・ごめんねえ。

cocoroさんはまたお店に行かなきゃ~~パンの販売は日程が決まってるので、チェックしてから行かないとね!大体水曜日木曜日が多いのかな。。。


さあ、明日は土曜日のケーキ教室、おひとりで初参加の方もいらっしゃいます、楽しんでもらえますようにico64



  

Posted by み~ゆ  at 22:08Comments(2)TrackBack(0)ランチ&カフェ&ご飯

2012年05月10日
初!マロンタルト&ぶどうとリンゴのゼリー♪

今日は~~ico72

以前一度試作はしたけど・・・ケーキ教室では初!のマロンタルト(季節はずれだけどね^^;)と、こちらは夏向きぶどうとリンゴのゼリーico55



母が生花を飾ってくれたので、今日は縦で一緒に撮ってみましたico29

マロンタルトはこんな断面に・・・ちょっと分かりにくいかな?



下からパートシュクレ(タルト生地)、マロンクリームが入ったアパレイユを流し込んで焼き、その上に生クリーム、そしてマロンクリームをたっぷり絞り、さいごは生クリームと渋皮栗で仕上げ~~贅沢でしょico9

甘いモノ好きなIさんの旦那様が「お店のケーキの味だあ~」って喜んで食べてくれたそうです、よかったあico7一度ブログでこのマロンタルトをアップしたときに、これをいつか作りたい!!と言ってくれてて、やっと実現しましたあkao09

あ、そうそう今日参加してくれたのは久しぶりに4名そろった幼稚園ママグループ、Iさん、Aさん、Iさんとお子ちゃま、Mさんとお子ちゃまです~~1歳かな、もう超かわいいico7寄ってきてくれるんだよ!ビデオ見たり、ねんねしたり、2人ともとってもお利口さんでしたico4

今日も話が止まらず、にぎやかでした~~^^
今日はタルトが冷めなきゃいけないので、仕上げの前にケーキタイムico53



パンはドライフィグとゴマのパン、おまけのケーキはフロランタンタルトとニューヨークチーズケーキですonpu14
この2層ゼリーの上のぶどうジュースはとっても濃厚なジュースを使ってます(お値段も高いけど^^;)、だからゼリーといえども濃厚な味わい!!お子さまにも大人気ですico7


フロランタンをやってないみなさん、来月はフロランタンになりました!今日のマロンタルトに比べたらとっても簡単ico1に思えるかな。また来月お待ちしてま~す♪

楽しい話題ばかりであっという間の時間、ご参加いただき、ありがとうございましたico64


この後も、うれしいお土産をもってお客さん来てくれました、またそのことは明日onpu14
  

Posted by み~ゆ  at 22:19Comments(3)TrackBack(0)ケーキ教室

2012年05月09日
ブラックカレーパン&巨大絵本~♪

今日は~~ico72

昨日の役員の会議が遅くて帰ってからバタバタしたので午前中はまったり、そして買い物ついでにどこかのブログで見たつつみあれいさんの巨大絵本を見ようと思い総合文化センターへico45


でもその前にちょうどお昼時だったけどそんなにお腹は空いてなかったからセンター内にあるカフェの方へ(東洋軒がやってるRIZ CAFE)~そしたら、これもどこかテレビかでだいぶ前に見て絶賛していた、「ブラックカレーパン」が置いてあってkao16
「カレーライス」はあまり興味なくても、カレーパンには興味がある私(あくまで米じゃなく小麦)kao07しかもブラックカレーパンはなかなか食べる機会ないかなあって思い。。。興味津々で買って食べてみました~~1個380円也kao16


カフェの方がちゃんと温めてくれましたico7一口パクリ~~生地がもっちもっち、これは米粉をつかってあるからかな??そして問題のカレーは~~きっとすごく秘伝のスパイスやらで何時間も煮込んであるから、意外にマイルド、もっとクセがあるのかと思ったけど。。。辛さもそんなに強くなかったなあ・・・
私としてはちょっと期待はずれkao15というか、生地はいいけど、もう少し辛みが欲しいなあ。。。




これ、中を映したかったけど真っ黒でわかんないね。

ボリュームは確かにあったけど、380円ではもう買わないかなあ・・・あくまで私個人の感想です^^

話題に、一度はいいと思うよ~~kao07


ちょっとここでメールしたり、ケーキの本見たり、まったりしてましたonpu14


そして本題!?津に在住の絵本作家「つつみあれい」さんの巨大絵本が今、展示されていますico4





←私、つつみあれいさんが津に住んでる、ということを知る何年も前に、本屋さんで「ドーナッちゃんとモンブラリン」という本を見つけて、あまりのかわいさに買ってたの。娘に読んで欲しいなあって思って!

そしたら2年前くらいにゆきのんさんからこの作者が津市在住で同じ保育園ママさんということを聞いてびっくり~~


私が好きなモンブランを描いてるところもポイントだったかも^^;





絵もほんわか、かわいい~~心が温かくなるねkao01








ここ最近絵本なんて見てなかったから、ほんと癒されましたico18

これは1つ1つ段ボールに書いてある見たいだよ。


後ろから見るとこんな感じ~~


大変だっただろうな。。。でも絵ひとつで、人の心を温かくできるなんてすごいなあ~~わたしはホント絵がニガテで、どうがんばっても美術だけは5をもらえなかったのを今でも覚えてるわ。。。

子供が小さいときに動物かなんかかいてあまりの下手さに自分で笑ってしまったこともkao07センスがないんだよねえ~~これはケーキのキャラクター物もお断りしてるのはそれもあります、お子さんに「こんなんじゃない!」って言われたら「ごめんねえ~」としか言えないので^^;
って言い訳だな。
センスはいろんなものを見て、沢山見て、刺激されて磨くモノなんだろうね・・・まだまだ勉強です。

話それましたが~~皆さんも、お時間有れば見に行って下さいねonpu14

帰ってきてからは明日のケーキ教室の準備やら来客やらバタバタicon16
明日のケーキは教室では初めてだからドキドキです、上手に出来ますようにico64  

Posted by み~ゆ  at 21:59Comments(7)TrackBack(0)パン

2012年05月08日
久々ケーキランチ~♪

今日は~~ico72

久しぶりのケーキランチico53ケーキ教室に来てくれてるグループで、Rちゃん、Aちゃん、Tちゃんと初めてのKさんと2歳のむすこ君でしたanimal1
ホントはね、今日来れなくなっちゃったTさんの送別会だったの・・・でもお子さまの熱が出ちゃって参加してもらえず残念icon10
でもね、でもね~~皆さんにとっては家が遠くなるから送別会なんだけど、実はうちのめっちゃ近所(同じ町内)に来月引っ越してくるのico7
もちろんまだ私は会ったことないんだけど、私にとっては送別会と言うより歓迎会kao07今日は残念だったけど、これからはご近所さんになるから嬉しいわkao011年生の男の子がいるらしくて、今もう子供達と同じ小学校に遠くから通ってるそうですonpu14


今日のケーキプレートico55



今日はあまり目新しいケーキはなかったけど・・・パンはあとで紹介、ケーキはイチゴのムース、フロランタンタルト、とろとろプリン、ニューヨークチーズケーキ、蒸しショコラ、バナナのしっとりシフォン、イチゴのロールケーキですico72ロールケーキはまた違う作り方で、今日はシフォンの要領で作るレシピにしました~~前回のよりいい感じico7

そしてパンは・・・私が昨日じゅんちゃんに教えて貰った巻き巻きパンのコーヒーとあんこ、それからパン上手なRちゃんがハムロールとマヨネーズパンを焼いてきてくれましたkao22
巻き巻きパンが甘いタイプだったので、お総菜系でちょうどよかったわあ、生地もふんわりやわらか、美味しかったあico7Rちゃん、ありがとねico18

そしてこれは・・・甘い物ばかりだと塩気が欲しくなるから、と気をきかせてAちゃんが浅漬けを作ってきてくれました~~ico7

これがあるとまた甘い物が進む~~??さっぱりと美味しかったよ、Aちゃん、ありがとう!

初めてのKさんのむすこ君はお利口さんでずっとビデオ見てくれてました~~男の子ばかり3人の一番下とは思えないくらい!
ケーキもすごくたくさん食べてくれて、ママの分は半分もなかったような・・・でも、その食べっぷりが嬉しかったなあkao09Kさんにも喜んで頂けたようでよかったですkao01


今日も盛りだくさんな話満載であっという間の3時間kao16
皆さん好奇心も旺盛、楽しいこと大好きだから、いっぱい情報も教えてもらって楽しかったわあico18


今月はケーキ教室も来てくれま~すonpu14


今日は終わった後はバタバタ、さらに夜は小学校役員の会議。。。広報部で1学期に広報誌を作って配るから、7月くらいまでは結構集まるのかな~~大忙しですicon16

明日は中休み・・・買い物やら用事やら。。でも、ちょっとどっかでのんびりした時間も持とうかなico64  

Posted by み~ゆ  at 22:27Comments(3)TrackBack(0)ケーキランチ

2012年05月07日
巻き巻きパン教室~♪

今日は~~ico72

じゅんちゃんのパン教室、2回目の巻き巻きパン(折り込みシートパン)でした~~cocoRieちゃんと一緒だったよonpu14

一度教えてもらったんだけどねえ、すぐに復習しなくて、家で作ったときはやっぱり忘れてた部分があってあまり上手にできなくてkao10

今日はcocoRieちゃんが2回目をお願いしてくれたので一緒に参加させてもらったの!

←1種類目はコーヒー味ico56


もう1種類はこしあんを巻き込んだよico72

こしあんはシートじゃなくてあんこそのものを巻くから、のばすときにはみ出てきたりして大変だったなあicon10

でも、この餡がまいてあるの、好きだわico18

合計3本巻かせてもらって、だいぶ感覚がつかめたかしら??
今週は比較的時間あるから、がんばって復習してみよっかなあ~~出来るかなあface06


お腹も空いてきて、ランチタイムico53

今日の2種類のパン以外に、じゅんちゃんがこんなに沢山、焼いてくれましたkao09

ピザにウインナーパン、ハムロールパン、卵サンドまで・・・




そしてサラダに具だくさんトマトスープもico7


もう、お腹いっぱい大満足、ちょっと食べ過ぎ~~って感じだけど・・・美味しくて止められませんでした^^;

こんなにたくさんの種類のじゅんちゃんのパンを食べれて幸せ~~ico18


でも、これで終わらないところが私達!?

ケーキタイムね、私はもう今回はイチゴムースが冷凍になってたのでそれと、昨日紹介した芦屋の焼きドーナツ、それからじゅんちゃんがガトーショコラとベークドチーズケーキ(NYチーズケーキかな)を焼いてくれてました~~

パンの準備だけでも大変なのに、ケーキまでねえ。。ほんとすごいico7チーズケーキはもうホントに私好み、美味しかったわあkao22

今日は久しぶりにた~~っぷりおしゃべりできました、今のこと、これからのこと、みんな立場は違うけど、前を向いて進んでいくんだよねico4
私もいい刺激を受けれましたico72
今日はありがと~~ico18またご一緒してね♪


これはcocoRieちゃんから、卵なしバターなしの優しいお菓子ですico55

今日はお腹いっぱいなので、また明日頂きます~~ありがとうico18


明日は久しぶりのケーキランチ、ケーキ教室に来てくれてる方とお友達で初めての方もいらっしゃいます、またまた話が盛り上がりそう~~楽しんでもらえますようにico64  

Posted by み~ゆ  at 22:47Comments(12)TrackBack(0)パン

2012年05月06日
神戸土産&たこ焼き~♪

今日は~~ico72

昨日の宣言通り??片づけDayでした~~でも、私1人では進まないことが、パパがいると進むから、協力してくれるトコはありがたい!!

主に2階、寝具とかロフトの片づけ、ロフトはパパと子供達が楽しそうにやってました~~その間に私は洋服の片づけやら、息子の部屋の片づけ・・・これがまた大変なんだなあkao15

おもちゃも、ある程度はケーキ教室に来てくれたお子さん用に残しておかないといけないけど、細かい物も多いし、幼稚園児代の物とか、捨てきれずにしまってあったものとかね・・・思い切りがいいといいんだけど、なかなかねicon10
息子の部屋はまだ半分もおわってないけど・・・あと、ちょっと買い物とか出かけて、帰ってきてからは駐車場の草取り、枝切り、掃除~~腰が痛かったなあ。でもこれも一人だとなかなか進まないけど、今日は家族全員でやったから、だいぶスッキリしました~~ico7

うん、今日もパパはよく働いてくれましたico13あ、あと電池がきれ動かないおもちゃに新しい電池入れてくれて、「これで小さな子供来ても大丈夫やな」と。そういう心配をしてくれるとこは有り難い~~掃除のチェックは厳しいけどね^^;

明日からはもう普通の生活が始まるね、気を引き締めて!!
子供達はもう今月末が運動会なので、明日から本格的に練習が始まります~~がんばれicon16


これは~~先日西宮から来た兄と従姉が持ってきてくれたお土産icon27



左側のは、「なだしんの餅」といって、今は阪神西宮しか売ってないのかな??私がもう小さい頃からよく食べてた大好物のおはぎと大福、なんてったっておやすいのです~~今のお値段は知らないけど、当時は1個50円kao16あまさ控えめでついつい2個は食べちゃってたなあ・・・
久しぶりに頂いて、ほんと懐かしかったです。。。粒あん派の私はこういう庶民派和菓子が大好きで~すkao01

そして右側のは初めて聞いたお店、芦屋の「トゥールブラン」というケーキ屋さんの焼きドーナツ、5種類の味が入ってますico18

姪っ子に聞いたら知らないって言ってたから多分義姉さんがわざわざ買ってくれたんでしょうね、まだ頂いてませんが、明日お楽しみに持っていこ~~

阪神間のケーキ屋さん、ずいぶん変わっただろうなあ。。。またゆっくりケーキ屋さん巡り、したいなあ。。。きっとそんなに食べれないだろうけど、見て回るだけでも楽しいし、幸せな気分になるもんねico18

あ、昨日あれから録画した「阪急電車」見たの、もう懐かしい駅名、そして私の母校の大学の正面玄関まで映って~~懐かしすぎて涙が出ました。。。でもなんで、この区間(西宮北口~宝塚)を「阪急電車」として映画をとろうと思ったのか不思議ico13
途中ちょこっと見たパパが、「わあ、大阪のおばちゃんや!」と言ってたけど、あれは誇張してるだけで、あの区間にはあんなおばちゃん達は乗ってないわ、とムキになって答えた私でした^^;



今日の夕飯はたこ焼き、実家では焼肉、その次の日はみんなでお寿司、と贅沢だったので・・・

子供達も何よりパパも大好き!家で作ると贅沢にタコを切れて大きいのが入ってるから余計美味しいそうです~今日は城山イオンに行って帰りに買い物に寄ったらネギが売り切れで、ねぎなしだったけどね・・・これ、3回目の分でちょっとまわりが汚いんですがkao15


美味しかったよ~~ico7


明日はお楽しみ、復習かねたパン教室ですico64  

Posted by み~ゆ  at 22:39Comments(7)TrackBack(0)お土産、頂きもの

2012年05月05日
ラ・ミシェットのケーキ&パン♪

今日は~~ico72

昨日の夜から泊まっていた従姉と、朝からハッピーの散歩、昼はサティにいきお昼とお買い物、そしてもう帰る時間に・・・娘のテンション、どんどんico8

楽しい時間はあっという間だよね、でもまた次は夏休みに会えるよねonpu14
私もこうやって毎年、西宮から津に、夏休みと年末年始は来てたなあ・・・って思うと今その反対の立場にいる自分がとっても不思議。。縁会って三重県にお嫁に来て、昔従姉たちと遊んでた公園の目の前に私が住んでるkao16
20年前、いやいや30年前か、誰が想像しただろうね。。

電車で子供達だけで西宮に行けるといいんだけどなあ~~慎重派な子供達は行く、とは言わず^^;
可愛い子には旅を・・・だけどね、おばあちゃんが「今は怖い人多いからねえ・・・」だって、なかなか難しいね。いい経験になってたくましくなると思うけどねico4

あ、そうだ、今思い出したから録画お願いしたけど、今「阪急電車」、っていう映画テレビでやってる!!これ、見たかったの~~ちょっと録画間に合わなかったけど。。私が何年だろ?20年近くお世話になった阪急電車、しかも映画になってる宝塚線、これは震災後に兄と一緒に暮らしてたときに利用してた線なの・・・懐かしいなあface06


あ、ちょっと話それましたが・・兄と姪っ子とお別れしてから、私とパパが一志方面に用事があったので、返りに久居のぎゅーとらによって、久しぶりにラ・ミシェットのケーキとパン、買いましたkao09
まずはケーキico13



大好きなチーズケーキに、濃厚そうなチョコレート、そしてフロマージュ(名前忘れた^^;)ico55
どれもちょこっとずつ食べました~~やっぱりチーズケーキ、美味しいわico18

それからパンも~~



こちらも夕飯にちょこっとずつ^^最近パン屋さんのパン食べてなかったから嬉しかったな♪


今日はこどもの日だったんだね、ぎゅーとらに寄って改めて「あ、そうだった」と思い出しました^^;
こどもの日、といっても子供達、ちまきも好きじゃないし、特に何をするわけでもないんだけどね~~


明日でとうとう連休も終了~~あっという間だったな。。まだまだ家の片づけは全然残ってますがkao15パパに色んな所で(片づいてないと)指摘を受けて(パパのがきれい好きで整理が上手)、あとからあとから言われて疲れました^^;
明日も片づけ・・・かなicon10  

Posted by み~ゆ  at 21:53Comments(2)TrackBack(0)パン

2012年05月04日
加賀月うさぎの里~~♪

今日は~~ico72

6時間コースで鈴鹿USランドに行って、子供達は満喫~~私も雑誌読んだり、カラオケ、卓球、太鼓の達人、少しケーキの本なども持っていってお勉強?・・・など、のんびり~な時間を過ごせましたonpu14


今日のブログは先日の石川県の旅行で寄った「月うさぎの里」というところでの写真~~きなこちゃんがいたら喜ぶだろうなあって思いながら^^

たくさんのウサギが放し飼いにされてて、自由に触ったりエサを(買って)あげていいの、抱っこは決められた時間に決められたウサギしかだめだから、抱っこはできないんだけどね!
私たちが10時過ぎに到着したときはもう既にたくさんのお客さん・・・なんてったって入場が無料なんですico7


久しぶり?初めてかな~~こんなまるまると太ったうさぎ見たのkao16

あごの下のお肉見て~~

お客さんにこれでもかってエサもらって、こんなんになっちゃったのかしらkao15




いろんな種類のウサギちゃんがいたよ~~

これはホーランドロップかな??あってる~~??


ほとんど動かないのからすばしっこいの、エサに全く興味ないのから、誰のでもエサを食べてる子も!

でもね、小さいおこちゃんからしたらエサを食べてくれるウサギちゃんに出逢うとうれしくて、どんどんあげたくなるんだよね。
たまに追っかけ回してました・・・うさぎだから親は安心、っていうのはあるけど、「おいおい~~」っていうお子ちゃまもたまにいたわ^^;


もうほとんどが小学低学年までの子供達ばかり、うちの6年生の娘も最後はもう飽きて来ちゃったけど・・・

息子の方が、最後までエサをあげて楽しんでましたico4


室内は、もうお子ちゃまたちが好きそうなグッズがいっぱい~楽しかったですico72

帰るのにも時間がかかるから、翌日はこことあとサービスエリアくらいしか寄れなかったけどね。。。


これはホテルの夜ご飯のバイキング、案の定食べ過ぎましたkao15




で、これは夕飯の後に、GW期間中だけ特別に夜9時から花火が打ち上げられるとの放送があり!


みんなで夜風に吹かれながら、春の花火を楽しみましたico9

束の間だったけど、心地よい春の夜、家族みんな揃ってこんな花火を見れて、幸せでしたico64

2年間、子供達もパパいなかったから家族旅行できなかったもんね・・・今年は娘も6年生だし、来年になるとなかなか行けなくなるから、今年はいっぱい旅行できるといいなico18

パパはいつも運転でおつかれさまだけどね~~感謝です。


さ連休もあと2日、娘はあと1日の従姉との時間を楽しんでますanimal2ほんと~に楽しそう!明日別れてからテンション下がるのがちょっと・・だけどね^^;

明日はまた近場でブラブラ・・・かなkao06


  

Posted by み~ゆ  at 21:25Comments(3)TrackBack(0)ひとりごと

2012年05月03日
ロールケーキ試作~♪

今日は~~ico72

兄たちが到着するのは夕方だったので、午前中からお昼過ぎにかけては掃除やら片づけやら・・・

そして、卵と生クリームが残っていたので試作のロールケーキ、焼きましたあico55



共立ては共立てだけど、これは卵に対して粉と砂糖の割合が少なく、シロップをうたなくてもしっとり、そしてロールに巻いたときに割れない柔らかさが特徴、と本に書いてあります!バターは入りません~今までの共立てはどうしても割れるときと割れないときがあったんだけど・・・ほんとに割れないのかな??と作ってみましたico4

確かに、卵の量が多く、ふんわり感はあるico1そして割れませんでした~~ico7

ただ、本にはできれば焼いてから半日くらいおくと生地全体がしっとりとしてくるって書いてあったけど、時間がなかったので結構すぐに巻いちゃったからか、しっとり~にはならなかったけど、これはこれでふんわり好きな方にはいいのかなあ??
私の好みはもう少ししっとりかなico13


クリームは、生のイチゴがなかったので、生クリームにイチゴのピューレを入れほんのりピンク色に、そして先日余ったイチゴで作ったイチゴジャムをのせて巻きましたonpu14

だけど、ちょっと甘さ控えめすぎたかも・・・??ちょっと物足りない感、ちょうどジャムの所を食べるとイチゴの酸味があっていいんだけどね!



兄や姪っ子はあんまり甘い物は食べないけど、一応今日夕飯は実家だったから持っていきました~~私は泊まらず帰ってきたので食べた感想はまだ聞いてないけどね。


ロールケーキもほんと奥が深い!!作り方も色々あるしね~~まだまだ研究しなきゃ!
今b-cafeのカワムラさんもロールケーキの試作、されてますよね~~!あの研究熱心さを見習わなければ・・・





そしてまだ卵と生クリームがあったから、とろとろプリンをico61

これは冷凍しておきま~す!!


明日は子供達連れて、また鈴鹿のUSランドへico45どこも混んでるし、待ち時間考えたら、子供達もここが一番喜ぶのよねえ。。。明日は6時間コースかもkao16


さすがに大人は6時間は最後は退屈かなあ・・・またカラオケで練習しようかなico34

楽しく過ごせますようにico64  

Posted by み~ゆ  at 22:55Comments(2)TrackBack(0)ケーキ達

2012年05月02日
tecci ant co.(テッチャントコ)でランチ~♪

今日は~~ico72

久しぶりに親戚のAちゃんと、ランチへ~~ico53
Aちゃんのむすこ君Kくん、朝はうちの息子と一緒に学校へ、そして帰りもニコニコで帰ってくるとのこと・・・よかったね!これでAちゃんも安心してランチにいけるわ(笑)

今日はね、津市久居野村町にあるイタリアン「tecci ant co.(テッチャントコ)」に行きましたico4
ここは2回目、ケーキ教室来てもらってる方とつながりがあって、初めての時にご挨拶してあったけど覚えて貰ってるかなあ~?と思いながら入りましたが~気さくな奥さん、変わらぬ笑顔で迎えてくれましたkao01


今日もちょっっぴり贅沢に、お魚がついてるBランチで

まずは前菜盛り合わせとフォカッチャ~

ボリュームのある前菜、じゃがいもの温かいスープも美味しかったなあ。




パスタ、私はチキンとほうれん草のクリームパスタを!茹で加減が最高~ico7

クリームの塩加減もバッチリでしたico1

もうこの時点で結構お腹いっぱいだったけど。。。


お魚は黒鯛のパン粉焼き、トマトソース添え・・だったかな?名前忘れた^^;

美味しくてどんどんすすんじゃったよ~~

前にAちゃんが来たときに、このトマトソースの美味しさに感動したらしい~~




そして外せないデザートico55

ガトーショコラにパンナコッタの自家製マーマレード添え~~このマーマレード、美味しかった!!

いやあ、お腹も心も大満足、前も書いたかも知れないけど、ここはほんと夜にも行ってみたいなあ、美味しいワインと一緒にねico60

気さくな奥様とも最後たくさんおしゃべりさせてもらって楽しかったですkao09



そしてこれは・・・

一番始めにテーブルにおかれた箸置きじゃなくてナイフ&フォーク置き、手作りだそうですkao16

なんかね、家庭のオーブンで作れる陶器のもと?みたいなのがホームセンターとかで売ってるんだって~

写真じゃ分かりにくいけど、「tecci ant co.」って押してあるの。可愛いねえico72


私達の後から入ってきたお客様が「ただいま~」って帰ってきて・・・なんだか、ほんとにご夫婦のお人柄やお店の雰囲気、アットホームなところが素敵ico18その後入ってこられた方達もほとんど常連さん、みたいな感じでした。。。
美味しいお料理はもちろん、そういう空間や雰囲気もやっぱり大事ですねえface06

おしゃべりもいっぱい出来て、ほんと贅沢なひとときでしたico9


明日は西宮から兄と姪っ子が一人来ます、娘はもう待ち遠しくて仕方ない(同い年の従姉なので)。。
楽しく過ごせますようにico64
  

Posted by み~ゆ  at 21:41Comments(3)TrackBack(0)ランチ&カフェ&ご飯